El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico (APPCC) permite identificar peligros específicos y medidas para su control, con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos.
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Planes de los que consta un APPCC

Conseguimos que nuestros clientes perciban la seguridad y calidad alimentaria como una inversión para su negocio.

1. Plan de Control del Agua y Plan de Limpieza y Desinfección

2. Guia de Correctas Prácticas de Higiene

3. Plan de Control de Plagas

4. Plan de Formación y Capacitación del Personal en Seguridad Alimentaria

5. Plan de Control de Proveedores

6. Plan de Trazabilidad y Plan de Mantenimiento

Visite nuestra web Sistema APPCC para más información. Gracias.

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